Yazar: admin | Yayın Tarihi: 28 Kasım 2008 | Yorumlar: 11 Yorum
Kategori: sağlık

Yeryüzünün % 70 i su ile kaplıdır. İnsan vücudunun % 80’i sudan oluşur. Yiyeceklerimizin büyük kısmı sulu yiyeceklerden olması gerekli bulunmaktadır. Bu yiyeceklerimizin % 70’inin sulu yiyecekler olmasını gerekli kılmaktadır. Sulu yiyecekler ya da gıdalar taze meyve ve sebze yada taze olarak sıkılmış sularıdır. Bazı kişiler vücut sisteminin temizlenmesi için günde 8-12 bardak su içmeyi önermektedir. Öncelikle sularımızın çoğu içmeye uygun değildir. Bunların bir çoğu florin, klorin, mineral ve diğer toksin maddeler bulunmaktadır. Ne çeşit su içerseniz için vücudunuzu suya boğarak temizleyemezsiniz. İçeceğiniz su miktarını susuzluk belirlemelidir. Yeteri kadar su içilmelidir. Bu insan vücudu için yeterlidir.

Vücudunuzu su seliyle temizlemek yerine, yapacağımız tüm iş suca zengin gıdalar yemektir. Suca zengin gıdalar meyveler, sebzeler ve filizler olmak üzere üç gruba ayrılır. Bunlar size temizlenme, canlılık dahil bol miktarda su sağlayacaklardır. İnsanlar az sulu gıdalarla diyet yaptıklarında, vücudun işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirmesi hemen hemen mümkün değildir. Kimyada su kadar çok çeşitli katı maddeyi çözen başka bir çözücü bilinmemektedir. Bu nedenle tüm beslenme sürecinde yeterli miktarda su sağlanmalıdır ki felç etkisi meydana getiren toksit ve artık maddeler, çözülmeden sonra böbrekler, deri, bağırsaklar ve ciğerler aracılığıyla dışarı atılabilsinler. Bunun tersi yapılırsa toksit maddeler vücutta birikecek ve her cins hastalığın oluşmasına neden olacaktır.

Geçen hafta ki uyguladığınız diyet veya tükettiğiniz yiyeceklerin listesini yapıp, kontrol ediniz. Bunların yüzde kaçı suca zengin gıdalardır? Bu oran % 15 civarında ise vücudunuzu kendi elinizle zarar verdiğinizin farkında mısınız? İsterseniz kanser ve kalp krizinden ölenlerin tükettikleri yiyecek istatistiklerini inceleyin. Doğayı incelediğinizde en büyük ve güçlü hayvanların otcul olduğunu, suca zengin gıdalar tükettiklerini göreceksiniz. Beslenmenizin veya diyetinizin % 70’i suca zengin gıdalardan oluşması için ne yapmalısınız? Öncelikle her yemekte mevsimine göre yapılmış bir salatanın bulunmasına dikkat etmekle başlayabilirsiniz. Ara sıra atıştırmak üzere ulaşabileceğiniz yerlere şekerleme yerine, meyveler koyun.

Yemek yemeyi seviyor musunuz? Yemek yemeyi istisnalar dışında sevmeyen insan yoktur. Bende yemek yemeyi seviyorum. Daha çok nasıl yeneceğini öğrenmek mi istiyorsunuz? Az yiyin. Böylece çok yemek için zamanınız olacaktır.

Hayvanlar üzerinde yapılan tıbbi deneyler göstermektedir ki, hayvanların ömrünü uzatmanın en emin yolu yedikleri yiyecek miktarını azaltmaktan geçmektedir. Dr. Clive McCay tarafından yapılan bilimsel deneyler göstermiştir ki, denek farelerin yiyeceklerini yarı yarıya azaltınca, farelerin yaşam süresi iki katına çıkmıştır. Dr. Edward J. Masora tarafından yapılan deneyde, denek fareler üç gruba ayrılmış, birinci gruba istedikleri kadar yiyecek verilmiş, ikinci gruba yiyeceklerin % 60 oranında yiyecekleri kısılmış, üçüncü gruba istedikleri kadar yiyecek verilmiş ancak protein miktarı yarı yarıya azaltılmıştır. Deneyin 8-10 gününde birinci grubun % 13’ü, ikinci grubun % 97’si, üçüncü grubun % 57’si yaşıyordu. Kısaca az yiyin, çok yaşayın. Ayrıca aşağıda açıklanacağı üzere suca zengin gıdalar (sebze ve meyve) tüketin ve hayvansal gıdaları az tüketin.

En mükemmel yiyecekler meyvelerdir. Vücudumuza en çok yararı olan ve sindirim için en az en az enerji gerektiren yiyecek meyvedir. Beyin yalnızca glikozla çalışır. Meyvelerde bulunan meyve şekeri kolayca glikoza dönüşür ve bir çoğu da % 90-95 oranında su içerir. Bu da meyvelerin aynı zamanda hem beslenme, hem de temizleme görevi yaptığını gösterir.

Burada önemli bir sorun meyvelerin ne zaman yeneceğidir. Meyve daima aç karnına yenmelidir. Çünkü meyvenin büyük kısmı midede sindirilmez, meyve ince bağırsaklarda sindirilir. Meyve yendikten bir kaç dakika sonra ince bağırsaklara geçer ve şekerini orada bırakır. Fakat midemizde et, patates, nişasta gibi şeyler varsa, meyveler midede kalır mayalanmaya başlar. Hiç ağır bir yemekten sonra tatlı yerine meyve yeyip sonra rahatsız bir şekilde bütün gece boyunca geğirip durmadınız mı? Bunun nedeni meyvenin uygun şekilde yenmemesidir. Meyve aç karnına yenir. En iyi meyve taze olanıdır, yada taze sıkılmış meyve suyudur. Teneke kutu veya şişelerdeki meyve sularını içmek pek doğru değildir. Çünkü şişeleme ve kutulama esnasında ki işlemler meyve suyunun asit karakterli olmasına neden olabilir. Meyve sıkacağı satın alın, o sizi uzağa götürecektir. Unutmayın meyve veya meyve suyu aç karnına tüketilmelidir. Meyve çok çabuk sindirilir ve 15-20 dakikada sonra yemek yiyebilirsiniz. Dr. William Castillo kalp hastalıklarına karşı yenmesi mümkün en uygun gıdanın meyve olduğunu söylemektedir.

Ülkemiz dünyanın sebze ve meyve bakımından en bol ve taze bulunduğu ülkelerden birisidir. Bu nedenle bizler bu bakımdan çok şanslıyız. Son derece çok sayıda sebze ve meyveyi taze ve ucuz olarak tüketme imkanına sahip bulunmaktayız.

Kırmızı ve beyaz ete vücudumuzun ihtiyacı vardır. Ancak çok tüketmemek gerekmektedir. Tamamiyle et tüketimini terk edip vücudumuzun onlarda mevcut olan besin değerlerinin alınmamasını da doğru bulmuyoruz. Et, süt, yumurta, peynir, yoğurt yeteri kadar alınmalıdır. Her şeyin aşırısı zarardır. Proteinlerin kemikleri sertleştirdiği iddiası yanlıştır, bunun tersi doğrudur. Proteinin çok fazlası osteoprosisle sürekli ilişkiye geçer, buda kemiklerin yumuşamasına ve zayıflamasına neden olur. En güçlü kemikler etyemezlere aittir. Et yerken mümkünse hayvanın çayırda otladığından, yani horman almadığından emin olmalısınız ve yediğiniz et miktarını önemli ölçüde azaltmalısınız.

Süt ve süt ürünlerini vücudunuza yetecek kadarını tüketiniz, aşırı bir tüketim içerisinde olmayınız. Süt konusunda yazılan olumsuz yazıları okumanızı öneririm. Ama bunlara inanarak bunların tüketimini de bırakmayınız.

Kalsiyum almak istiyorsanız, bol miktarda yeşil sebze, susam yağı, fındık ve fıstık yiyin. Bunların hepsi kalsiyum bakımından zengin ve vücudun kolayca kullanabileceği yiyeceklerdir. Burada bir noktaya dikkat etmek gerekmektedir. Çok miktarda kalsiyum alırsanız bunlar böbreklerde birikir ve böbrek taşı yapar. Kan yoğunluğunu nispeten düşük tutmak için alınan kalsiyum % 80’ini vücut dışarı atar. Şalgam türü yeşilliklerde sütün iki katı kadar kalsiyum vardır. Bir çok uzmana göre insanlar yeterli kalsiyumu şu yada bu şekilde alabilir, bu konuda özel bir dikkat göstermeleri gerekmez.

Katı ve sıvı yağlar, şeker, kahve, sigara, alkol vb. bir çok konu üzerinde durmadık.

İnsan fizyolojisinin kalitesinin, algılamalarımızın ve davranışlarımızın kalitesini de etkilediğini unutmayalım.

İnsan vücudu yeyip içtiklerinden oluşmaktadır. Bu nedenle yeyip içtiklerimize dikkat etmemiz gerekmektedir. Sağlıklı bir beslenme uygulamak gerekmektedir.

Kesinlikle kırmızı veya beyaz et, süt, peynir, yoğurt tüketmeyin sağlıklı olursunuz diyenlere katılmıyorum. Aksine bunları hiç tüketmezseniz vücudunuzun bunlardan gelecek besinlerin eksikliği nedeniyle çeşitli hastalıklara yakalanacağını düşünüyorum. Bunların hepsini tüketeceğiz. Ancak aşırıya kaçmadan, vücudumuzun ihtiyacı kadar tüketmeliyiz.

Su bakımından zengin sebze ve meyveyi bol bol tüketmenizi öneririm. Bütün ilaçların tamamı neredeyse doğada bulunan bitkilerden yapılmaktadır. Ancak hiç birinde aşırıya kaçmamalıyız. Bir denge üzerinde olmalıyız. Az yemeğin sağlığı getirdiğini, aşırı yemenin sağlığı götürdüğünü her zaman göz önünde bulundurmalıyız.

Başka bir paylaşımımı inceleyebilirsiniz

« Hem Yazın Hem de Adsense Yoluyla Para Kazanın

en sonunda yiycem seni nestle classic »